Note di degustazione: Bel colore rosa chiaretto profondo che trattiene tutto il patrimonio aromatico delle uve Al naso profumi molto freschi ed intensi fruttati di ciliegie e frutti rossi, floreali di rosa selvatica . Al palato è fresco, elegante ed armonico e chiude con un finale dal retrogusto fruttato, caratterizzato da una buona sapidità
Kleio
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Caratteristiche
- Denominazione, Tipologia: Rosato IGP
- Uvaggio: Aglianico 100 %
- Zona di Produzione: Campania
- Altitudine: 250 - 350 m S.L.M.
- Suolo: Argilloso - Calcareo
- Esposizione: S/O
- Sistema di Allevamento Resa per ettaro: Guyot; 90 q
- Vendemmia: Raccolta manuale nella prima settimana di settembre
- Vinificazione: Pressatura soffice di uve intere. Fermentazione e breve macerazione pellicolare in silos di acciaio.
- Affinamento: 8 mesi in silos di acciaio a temperatura controllata. 2 mesi in bottiglia
- Alcolometria: 13%
- Temperatura di Servizio: 10-12°C