Note di degustazione: Naso ricco di spezie. Frutta rossa e fiori scuri a chiudere lo spettro olfattivo. Palato profondo e tannico. Da abbinare a cacciagione e carni rosse.

Ruber

€ 20,00

Quantità

Caratteristiche
- Denominazione, Tipologia: Vino Rosso
- Uvaggio: Aglianico 100 %
- Zona di Produzione: Torrecuso (Bn)
- Altitudine: 250 - 350 m S.L.M.
- Suolo: Argilloso - Calcareo
- Esposizione: E
- Sistema di Allevamento Resa per ettaro: Guyot 90q
- Vendemmia: Raccolta manuale nella prima settimana di ottobre.
- Vinificazione: Pressatura soffice di uve intere. Fermentazione e macerazione in silos di acciaio. Fermentazione malolattica in tonneau da 500 l.
- Affinamento: 6 mesi in tonneau da 500 l. 4 mesi in acciaio. 2 mesi in bottiglia
- Alcolometria: 12,5%
- Temperatura di Servizio: 16 °C

Ruber

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