Scopri da vicino la magia di Bosco de’ Medici! Concediti una passeggiata tra i filari, esplora la nostra cantina e preparati a gustare un delizioso pranzo con un menù interamente dedicato alle specialità del mare. Ogni sapore sarà esaltato dalla sapiente selezione dei nostri vini.
80,00 €
Menù: un menù di mare più esteso, che propone ricette tipiche del territorio con un respiro internazionale
Benvenuto in Cantina: Degustazione di Olio d’oliva Dop BDM con bruschetta
Antipasto: Polpo rosolato su misticanze dell’orto Bosco de’ Medici
Primo: Raviolo ripieno di branzino in guazzetto di frutti di mare
Secondo: Filetto di pesce azzurro del Mediterraneo in panura aromatica
Dolce: Tiramisù
Vini: 5 vini + 1 spumante
Menu Baby
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Il Nostro Progetto
Il Progetto di Investimento per l’efficientamento energetico della struttura Bosco de’Medici, presentato dalla società Palomba Corporation S.R.L., è stato completato con successo, realizzando una serie di interventi volti a ridurre i consumi energetici, conformemente ai requisiti previsti dal bando. Gli interventi sono stati implementati per ridurre il consumo di energia elettrica dell'unità produttiva situata nel comune di Pompei, Vico S. Abbondio, 10.
In base al Rapporto di Diagnosi Energetica effettuato presso la struttura, sono stati realizzati i seguenti interventi:
⦁ Introduzione di motori e pompe secondo le migliori tecnologie disponibili sul mercato;
⦁ Sostituzione di impianti di riscaldamento/raffrescamento con impianti alimentati da pompe di calore ad alta efficienza;
⦁ Sostituzione di scaldacqua tradizionali per la produzione di acqua calda sanitaria;
⦁ Sistemi di building automation per l’illuminazione e la climatizzazione interna mediante timer, sensori di luminosità, presenza, movimento, concentrazione di umidità, CO2 o inquinanti;
⦁ Impianti fotovoltaici integrati nell’involucro edilizio;
⦁ Impianti solari termici;
⦁ Generatori alimentati da biomassa.
