La Vendemmia a Bosco de’ Medici: Il Momento della Raccolta e della Festa
Una lettera d’autunno dalla tenuta alle pendici del Vesuvio
C’è un profumo inconfondibile che avvolge il vigneto in questi giorni di inizio autunno. Non è più la luce dura e bianca di luglio, ma un’aria più mite, carica dell’aroma dolce del mosto e della terra vulcanica riscaldata dalle ultime giornate di sole. L’attesa è finita. Dopo mesi di cura e pazienza, i filari sono pronti a svelare il frutto di un’intera stagione.
La vendemmia non è semplicemente il momento della raccolta: è il culmine di un dialogo continuo tra l’uomo, la vite e il Vesuvio.
Cosa Succede in Vigna e in Cantina Adesso
Tra la seconda metà di settembre e il mese di ottobre, il vigneto si trasforma. Gli acini, che a luglio erano piccoli e duri, hanno completato la loro lenta trasformazione: sono morbidi, ricchi di zuccheri, acidità ed eleganza aromatica. È il momento di raccogliere.
La vendemmia a Bosco de’ Medici rispetta i tempi e i ritmi di ciascun vitigno, perché ogni uva racconta una storia diversa e matura secondo le proprie regole:
Il Caprettone e la Falanghina: Le prime ad arrivare in cantina sono spesso le uve a bacca bianca. I grappoli dorati di Caprettone, simbolo della nostra viticoltura vulcanica, vengono colti a mano con cura per preservarne la spiccata mineralità e la fresca acidità affinata dalle brezze del Golfo di Napoli.
Il Piedirosso e l’Aglianico: A seguire tocca alle uve rosse. I grappoli di Piedirosso, con le loro sfumature rosso-violacee e i raspi tinti di rosso (da cui il nome tradotto in dialetto “Pèr’ e Palummo”), arrivano a piena maturazione regalandoci aromi complessi di frutti rossi e note minerali.
Il gesto tra i filari è antico e preciso: le forbici recidono il peduncolo, i grappoli adagiati delicatamente nelle cassette per evitare che gli acini si schiaccino prima di raggiungere la cantina. Lì, il nostro enologo Vincenzo Mercurio e la nostra squadra accolgono l’uva, dando inizio alla trasformazione del frutto in vino.
L’Anima A Piede Franco: Dalla Terra alla Bottiglia
Raccogliere i grappoli dalle nostre viti a piede franco — piante storiche germinate direttamente dalla terra vulcanica, senza l’innesto su radici americane — dona alla vendemmia un significato ancora più profondo.
Quando tagliamo un grappolo di Piedirosso o di Caprettone da queste viti centenarie, tocciamo con mano un legame ininterrotto con il passato, lo stesso che già i Romani celebravano cantando i vini del Vesuvio. La sabbia e la leucite dei nostri terreni non solo hanno protetto queste radici dalla fillossera, ma oggi restituiscono nel calice una purezza e un’identità minerale irripetibili altrove.
Il Frutto di un’Estate Intensa
Il grande caldo di luglio e agosto, bilanciato dalle fresche escursioni termiche notturne e dai venti di mare, ha svolto il suo lavoro. Le uve sono giunte alla raccolta perfettamente equilibrate: concentrate nella struttura, ma dotate di quella freschezza e sapidità che rendono i vini vesuviani così longevi e riconoscibili.
Ogni annata è una storia a sé, e questa vendemmia racchiude in ogni acino la memoria del sole estivo, delle piogge e del soffio del vulcano.
Venite a Vivere la Magia della Vendemmia
La cantina è tornata a popolarsi di suoni, di gesti condivisi e del fermentare del mosto nei tini. È il momento più vivo, faticoso ed emozionante dell’anno.
Vi invitiamo a far parte di questo rito antico. Venite a camminare tra i filari sfiorati dai colori dell’autunno, a respirare il profumo dell’uva appena raccolta e a degustare i frutti che questa terra straordinaria sa regalare.
Noi siamo qui, alle pendici del Vesuvio, pronti ad accogliervi e a brindare insieme a questa nuova annata.
